হেভি ডিউটি ​​অ্যালয় ফুড ট্রেলার

টিউনের হেভি ডিউটি ​​অ্যালয় ফুড ট্রেলার হল একটি কাস্টম মোবাইল ক্যাটারিং ইউনিট যারা অপারেটরদের জন্য একটি ট্রেলার থেকে গরম খাবার, ঠান্ডা মিষ্টি বা পানীয় বিক্রি করে। এটি একটি বাঁকা সাদা অ্যালয়-স্টাইলের বডিকে স্টেইনলেস-স্টিলের অভ্যন্তর এবং ডুয়াল হাইড্রোলিক সার্ভিস হ্যাচের সাথে একত্রিত করে। ট্রেলারটি ISO 9001 মান ব্যবস্থাপনার অধীনে TUNE-এর Qingdao কারখানায় তৈরি করা হয়েছে এবং সম্পূর্ণ ইউনিটের জন্য CE এবং COC ডকুমেন্টেশনের সাথে সরবরাহ করা যেতে পারে। TUNE অস্ট্রেলিয়া, উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ এবং অন্যান্য বাজারের গ্রাহকদের কাছে কাস্টম অ্যালয় ফুড ট্রেলার রপ্তানি করে।

লেআউটটি দুটি পৃথক পরিষেবা পয়েন্টের চারপাশে নির্মিত। একটি প্রশস্ত পাশের হ্যাচ গরম খাবার, কফি বা সাধারণ অর্ডারগুলি পরিচালনা করে, যখন একটি পিছনের হ্যাচ একটি বাঁকা-কাচের জেলটো বা আইসক্রিম প্রদর্শনের উপরে বসে থাকে। এটি একটি ব্যবসাকে একই লাইনের মাধ্যমে প্রতিটি গ্রাহককে না পাঠিয়ে গরম এবং হিমায়িত পণ্য বিক্রি করতে দেয়। খাদ-শৈলীর যৌগিক শেল একটি কঠোর ঘের রাখার সময় শরীরের ওজন হ্রাস করে। চ্যাসিস, জানালা, রেফ্রিজারেশন, ফ্রিজার, ওয়াটার সিস্টেম এবং ইনস্টল করা যন্ত্রপাতির উপর চূড়ান্ত টোয়িং ওজন নির্ভর করে।

সার্টিফিকেশন এবং গুণমান নিশ্চিত

TUNE ISO 9001 মান ব্যবস্থাপনার অধীনে এই অ্যালয় ফুড ট্রেলার তৈরি করে। চূড়ান্ত কনফিগারেশন এবং গন্তব্য বাজারের উপর ভিত্তি করে সম্পূর্ণ ট্রেলার এবং নির্বাচিত বৈদ্যুতিক সিস্টেমের জন্য CE এবং COC নথি সরবরাহ করা যেতে পারে। চালানের আগে এসজিএস বা ইন্টারটেক দ্বারা তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শনের ব্যবস্থা করা যেতে পারে। প্রতিটি ট্রেলার চ্যাসিস, এক্সেল, ব্রেক, বৈদ্যুতিক সিস্টেম, রেফ্রিজারেশন, জল ব্যবস্থা এবং পরিষেবা হ্যাচগুলিকে কভার করে একটি নথিভুক্ত পরিদর্শন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়।

পণ্যের অবস্থান

হেভি ডিউটি ​​অস্ট্রেলিয়ান অ্যালয় ফুড ট্রেলারটি এমন অপারেটরদের জন্য তৈরি করা হয়েছে যারা একটি মোবাইল ইউনিটে গরম খাবার, ঠান্ডা মিষ্টি বা পানীয় বিক্রি একত্রিত করে। এর বাঁকা সাদা বহিরাবরণ একটি পরিষ্কার চাক্ষুষ শৈলী উপস্থাপন করে, যখন অভ্যন্তরীণ বিন্যাস দ্রুত প্রস্তুতি, পণ্য প্রদর্শন এবং গ্রাহক-মুখী পরিষেবার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

প্রশস্ত হাইড্রোলিক সাইড হ্যাচ প্রধান অর্ডার এবং পিকআপ কাউন্টার হিসাবে কাজ করতে পারে। একটি দ্বিতীয় পিছনের হ্যাচ বাঁকা-কাচের জেলটো ডিসপ্লের উপরে স্থাপন করা যেতে পারে, আইসক্রিম, জেলটো বা ঠান্ডা মিষ্টান্নের জন্য একটি পৃথক পরিবেশন পয়েন্ট তৈরি করে। এই ব্যবস্থাটি কার্যকর যখন ব্যবসা একই পরিষেবা লাইনের মাধ্যমে গ্রাহকদের বাধ্য না করে গরম খাবার এবং হিমায়িত পণ্য বিক্রি করতে চায়৷

খাদ-শৈলীর যৌগিক শেলটি একটি কঠোর ঘের বজায় রেখে অপ্রয়োজনীয় শরীরের ওজন কমাতে ডিজাইন করা হয়েছে। প্রকৃত টোয়িং ওজন নির্ভর করে চ্যাসিস, জানালা, রেফ্রিজারেশন, ফ্রিজার সরঞ্জাম, জল ব্যবস্থা এবং ইনস্টল করা যন্ত্রপাতির উপর।

মূল পরামিতি

চূড়ান্ত পরিমাপ, এক্সেল রেটিং, ব্রেকিং সিস্টেম, অ্যাপ্লায়েন্স স্পেসিফিকেশন, এবং পাওয়ার ইনপুট চূড়ান্ত প্রযুক্তিগত অঙ্কনে নিশ্চিত করা উচিত। "ভারী শুল্ক" শব্দটি প্রকৃত চেসিস রেটিং, পেলোড এবং সরঞ্জামের সময়সূচী অনুসারে মূল্যায়ন করা হয়।

নকশা বৈশিষ্ট্য

একটি ট্রেলারে দুটি পণ্য বিভাগ

লেআউটটি জেলটো এবং কফি, আইসক্রিম এবং ওয়াফেলস, বার্গার এবং ঠান্ডা পানীয়, ভাজা স্ন্যাকস এবং হিমায়িত ডেজার্ট, বেকারি পণ্য এবং আইসক্রিম, বা ইভেন্ট ক্যাটারিং এবং মৌসুমী মেনুর মতো সংমিশ্রণগুলিকে সমর্থন করতে পারে। এই সংমিশ্রণটি অপারেটরকে বিভিন্ন ঋতু বা ইভেন্ট প্রকারের জন্য একই ট্রেলার ব্যবহার করার অনুমতি দেয়৷ গরম এবং ঠান্ডা পণ্যগুলিকে একত্রিত করার সময় স্টোরেজ তাপমাত্রা, পরিষ্কারের পৃথকীকরণ এবং কর্মীদের কর্মপ্রবাহ বিবেচনা করা উচিত।

কার্ভড-গ্লাস ডিসপ্লে

বাঁকা-কাচের ডিসপ্লে ক্যাবিনেট গ্রাহকদের হিমায়িত পণ্যের সরাসরি দৃশ্য দেয়। অভ্যন্তরীণ LED আলো সন্ধ্যায় ইভেন্টের সময় পণ্যের দৃশ্যমানতা উন্নত করে, যখন স্বাধীন তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ অপারেটরকে প্রধান রান্নাঘর থেকে আলাদাভাবে হিমায়িত-ডেজার্ট এলাকা পরিচালনা করতে সহায়তা করে।

প্রকৃত ধারণ তাপমাত্রা ফ্রিজার প্রস্তুতকারকের প্রযুক্তিগত নির্দেশাবলী এবং স্থানীয় খাদ্য-নিরাপত্তার প্রয়োজনীয়তা অনুসরণ করা উচিত। মন্ত্রিসভা ওভারলোড করা উচিত নয়, এবং শীতল সরঞ্জামের চারপাশে বায়ু সঞ্চালন অবশ্যই বাধাহীন থাকবে।

ডুয়াল হাইড্রোলিক হ্যাচ

পাশের হ্যাচটি গরম খাবার, কফি বা পানীয় অর্ডার করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। পিছনের হ্যাচ জেলটো বা ঠান্ডা মিষ্টান্ন পরিবেশন করতে পারে। বন্ধ হয়ে গেলে, টুইং করার আগে হ্যাচগুলি নির্দিষ্ট লক এবং সিল দিয়ে সুরক্ষিত করা উচিত।

গ্যাস স্ট্রট, কব্জা, বন্ধনী এবং রাবার সীল পর্যায়ক্রমে পরিদর্শন করা উচিত। একটি হাইড্রোলিক বা গ্যাস-স্ট্রুট হ্যাচকে কখনই অসমর্থিত রাখা উচিত নয় যদি এটির উত্তোলন প্রক্রিয়া ফুটো, বিকৃতি বা শক্তি হ্রাসের লক্ষণ দেখায়।

খাদ-শৈলী যৌগিক শেল

কম্পোজিট অ্যালয়-স্টাইল বডিটি কাঠামোগত অনমনীয়তা বজায় রেখে একটি ঐতিহ্যবাহী ইস্পাত শেলের তুলনায় ওজন কমানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। বাঁকানো বাহ্যিক দিকটি পথচারীদের মুখোমুখি অবস্থানের জন্য ট্রেলারের চেহারা উন্নত করে। ক্রেতাদের প্রযুক্তিগত অঙ্কনে চূড়ান্ত শরীরের ওজন, নিরোধক এবং প্যানেলের বেধ নিশ্চিত করা উচিত।

প্রস্তাবিত পরিষেবা প্রবাহ

গ্রাহক পণ্য পছন্দ করে ↓ পাশের জানালায় অর্ডার দেওয়া হয় ↓ গরম খাবার প্রস্তুত করা হয় বা হিমায়িত ডেজার্ট ভাগ করা হয় ↓ নির্বাচিত পরিষেবা পয়েন্টে পণ্য হস্তান্তর করা হয় ↓ কাউন্টার এবং ডিসপ্লে এলাকা পরিষেবার সময়কালের মধ্যে পরিষ্কার করা হয়

একটি জেলটো-কেন্দ্রিক ব্যবসার জন্য, বাঁকা ডিসপ্লে প্রধান গ্রাহক-মুখী উপাদান হয়ে উঠতে পারে। একটি মিশ্র খাদ্য মেনুর জন্য, অপারেটর গরম খাবারের জন্য পাশের হ্যাচ এবং ডেজার্ট বা পানীয়ের জন্য পিছনের হ্যাচ ব্যবহার করতে পারে।

অভ্যন্তরীণ বিবরণ

অভ্যন্তরীণ দেয়াল এবং কাউন্টারগুলি বাণিজ্যিক খাদ্য প্রস্তুতির উদ্দেশ্যে স্টেইনলেস স্টীল পৃষ্ঠ থেকে তৈরি করা হয়। মসৃণ ওয়ার্কবেঞ্চগুলি কলাই, প্যাকেজিং এবং উপাদান প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আন্ডার-কাউন্টার রেফ্রিজারেশন ঠাণ্ডা কাঁচামাল, দুধ, সস, পানীয় বা ডেজার্ট উপাদানগুলির জন্য স্থান প্রদান করে।

নন-স্লিপ অ্যালুমিনিয়াম মেঝে ওয়াশ-ডাউন পরিষ্কারের জন্য উপযুক্ত। অপারেটরদের উচিত ধোয়ার আগে খাবারের ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করা এবং মেঝে ড্রেন পরিষ্কার রাখা। গ্রীস, চিনির সিরাপ, এবং গলিত আইসক্রিমগুলি অবিলম্বে সরানো না হলে পিচ্ছিল জায়গা তৈরি করতে পারে।

অপারেটিং এবং রক্ষণাবেক্ষণ নোট

সেবার আগে

● ফ্রিজার এবং রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন।

● ডিসপ্লে ক্যাবিনেটে পর্যাপ্ত বায়ুপ্রবাহ রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।

● পরিষেবা হ্যাচ সমর্থন এবং লক পরিদর্শন করুন।

● সঠিক বাহ্যিক পাওয়ার সাপ্লাই সংযোগ করুন।

● সার্কিট ব্রেকার এবং নিরাপত্তা সুইচ পরীক্ষা করুন।

● পরিষ্কার পানি প্রস্তুত করুন এবং নিষ্কাশন নিশ্চিত করুন।

● হিমায়িত এবং কাঁচা-খাদ্য স্টোরেজ সংগঠিত রাখুন।

সার্ভিস চলাকালীন

প্রবল বাতাস বা ভারী বৃষ্টিতে হাইড্রোলিক হ্যাচগুলি প্রয়োজনের চেয়ে বেশি সময় খোলা রাখা এড়িয়ে চলুন। গরম যন্ত্রগুলিকে রেফ্রিজারেশন এয়ার ইনলেট থেকে দূরে রাখুন। বায়ুচলাচল খোলার উপরে কার্টন বা চিহ্ন রাখবেন না।

সেবা পরে

কাউন্টার, গ্লাস, ডিসপ্লে প্যান, হ্যান্ডলগুলি এবং মেঝে পরিষ্কার করুন। ড্রেনে প্রবেশ করার আগে গলিত পণ্যটি সরান। সরঞ্জাম প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে ফ্রিজারটি ডিফ্রস্ট করুন বা পরিষ্কার করুন। ট্রেলার সরানোর আগে সমস্ত হ্যাচ বন্ধ করুন এবং লক করুন।

ক্রেতা বিবেচনা

ঋতু মেনু পরিকল্পনা

মডুলার অভ্যন্তরটি জেলটো, কফি, ওয়াফেলস, বার্গার, স্ন্যাকস বা পানীয়ের চারপাশে ডিজাইন করা যেতে পারে। বিল্ড চূড়ান্ত করার আগে স্টোরেজ, বৈদ্যুতিক চাহিদা এবং পেলোডের জন্য মৌসুমী সরঞ্জামগুলি পর্যালোচনা করা উচিত।

উচ্চ পথচারীদের দৃশ্যমানতা

বাঁকা বাহ্যিক, প্রশস্ত পরিষেবা হ্যাচ, আলোকিত ডিসপ্লে, এবং কাস্টম ব্র্যান্ডিং পণ্য উপস্থাপনা উন্নত করতে পারে। শুধুমাত্র দৃশ্যমানতা বিক্রয় নির্ধারণ করে না। পণ্যের পরিসর, সারি নকশা, পরিষেবার সময় এবং অবস্থান গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি থেকে যায়৷

আউটডোর ইভেন্ট অপারেশন

ক্রেতাকে পাওয়ার অ্যাক্সেস, বর্জ্য জল নিষ্পত্তি, স্থল অবস্থা, বায়ুর এক্সপোজার এবং স্থানীয় ইভেন্টের নিয়মাবলী নিশ্চিত করতে হবে। চূড়ান্ত ইনস্টলেশনে অপারেটিং পরিবেশে খোলা হ্যাচগুলি সুরক্ষিত করার জন্য একটি নিরাপদ পদ্ধতি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

সম্মতি এবং ডকুমেন্টেশন

পণ্যের নথিগুলি আন্তর্জাতিক এবং অস্ট্রেলিয়ান-সম্পর্কিত প্রয়োজনীয়তার উল্লেখ করে। এই রেফারেন্সগুলি চূড়ান্ত ট্রেলার, নির্বাচিত যন্ত্রপাতি এবং গন্তব্য কর্তৃপক্ষের বিরুদ্ধে যাচাই করা উচিত। ক্রেতার অনুরোধ করা উচিত:

● চ্যাসিস এবং এক্সেল তথ্য

● ব্রেক এবং কাপলিং বিশদ

● বৈদ্যুতিক পরীক্ষার ডকুমেন্টেশন

● হিমায়ন সরঞ্জামের ডেটা

● খাদ্য-যোগাযোগ সামগ্রীর তথ্য

● পানি এবং বর্জ্য জলের স্পেসিফিকেশন

● স্থানীয় রাস্তার নিবন্ধন নথি

● খাদ্য-ব্যবসার অনুমোদনের প্রয়োজনীয়তা

একটি উপাদান শংসাপত্র স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পূর্ণ গাড়ির অনুমোদন নিশ্চিত করে না।

FAQ

কি খাদ খাদ্য ট্রেলার একটি ইস্পাত ট্রেলার থেকে ভিন্ন করে তোলে?

খাদ-শৈলীর যৌগিক শেলটি একটি কঠোর ঘের বজায় রেখে শরীরের ওজন কমাতে ডিজাইন করা হয়েছে। এটি টোয়িং দক্ষতার সাথে সাহায্য করতে পারে এবং প্রয়োজনীয় টো গাড়ির ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে। চূড়ান্ত ওজন চ্যাসিস, সরঞ্জাম এবং অভ্যন্তরীণ বিন্যাসের উপর নির্ভর করে।

ট্রেলার কি গরম খাবার এবং জেলটো উভয়ের জন্য কাস্টমাইজ করা যেতে পারে?

হ্যাঁ। পাশের হ্যাচ এবং পিছনের হ্যাচ আলাদা সার্ভিস পয়েন্টের জন্য কনফিগার করা যেতে পারে। অভ্যন্তরীণ বিন্যাস, রেফ্রিজারেশন, ডিসপ্লে ক্যাবিনেট এবং বৈদ্যুতিক সিস্টেম নির্দিষ্ট মেনুতে মানিয়ে নেওয়া যেতে পারে। ডিজাইনের সময় স্টোরেজ তাপমাত্রা এবং পরিষ্কারের বিচ্ছেদ পর্যালোচনা করা উচিত।

কিভাবে দ্বৈত হাইড্রোলিক হ্যাচ রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়?

গ্যাস স্ট্রট, কব্জা, বন্ধনী এবং রাবার সীল পর্যায়ক্রমে পরিদর্শন করা উচিত। যদি উত্তোলন প্রক্রিয়া ফুটো, বিকৃতি, বা শক্তি হ্রাসের লক্ষণ দেখায়, হ্যাচটিকে অসমর্থিত ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়। TUNE-এর খুচরা যন্ত্রাংশ পরিষেবার মাধ্যমে প্রতিস্থাপনের যন্ত্রাংশ পাওয়া যায়।

এই ট্রেলারের জন্য কি সার্টিফিকেশন পাওয়া যায়?

চূড়ান্ত কনফিগারেশন এবং গন্তব্য বাজারের উপর ভিত্তি করে TUNE সম্পূর্ণ ট্রেলার এবং নির্বাচিত বৈদ্যুতিক সিস্টেমের জন্য CE এবং COC নথি প্রদান করতে পারে। ISO 9001 উৎপাদন প্রক্রিয়ায় প্রযোজ্য। এসজিএস বা ইন্টারটেক দ্বারা তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শনের ব্যবস্থা করা যেতে পারে।

অর্ডার করার আগে কি নিশ্চিত করা উচিত?

চূড়ান্ত মাত্রা, অ্যাক্সেল রেটিং, ব্রেকিং সিস্টেম, অ্যাপ্লায়েন্স তালিকা, বৈদ্যুতিক ইনপুট, জল সিস্টেম, রেফ্রিজারেশন মডেল, ডিসপ্লে ক্যাবিনেটের আকার, ব্র্যান্ডিং, প্যাকেজিং এবং ওয়ারেন্টি শর্তাবলী নিশ্চিত করুন। অনুমোদিত প্রযুক্তিগত অঙ্কন সমস্ত নির্বাচিত বিকল্প প্রতিফলিত করা উচিত.

ওয়ারেন্টি এবং বিক্রয়োত্তর সমর্থন

TUNE পণ্য অঙ্কন, সরঞ্জাম নির্দেশাবলী, বৈদ্যুতিক তথ্য, অপারেশন নির্দেশিকা, এবং খুচরা যন্ত্রাংশ যোগাযোগ প্রদান করে। চুক্তিতে চেসিস, বডি শেল, সার্ভিস হ্যাচ, রেফ্রিজারেশন ক্যাবিনেট, বৈদ্যুতিক উপাদান এবং তৃতীয় পক্ষের যন্ত্রপাতিগুলির ওয়ারেন্টি দায়িত্বগুলিকে আলাদা করা উচিত।

অস্ট্রেলিয়ান স্ট্যান্ডার্ড ক্যাটারিং ট্রেলারটি ক্রেতাদের জন্য উপযুক্ত যারা হিমায়িত ডেজার্ট, পানীয় এবং নির্বাচিত হট-ফুড পণ্যগুলিকে একত্রিত করার জন্য একটি কমপ্যাক্ট প্ল্যাটফর্ম চান এবং গ্রাহক পরিষেবা এবং খাদ্য প্রস্তুতির মধ্যে একটি স্পষ্ট বিচ্ছেদ বজায় রাখে। TUNE গ্রাহকদের প্রাথমিক কনফিগারেশন থেকে বিক্রয়োত্তর পরিষেবার মাধ্যমে সমর্থন করে যাতে ট্রেলারটি তার উদ্দেশ্যযুক্ত বাণিজ্যিক ব্যবহারের সাথে মেলে।