ক্লাসিক বাস স্টাইল ফুড ট্রাক

TUNE-এর VW ক্লাসিক বাস স্টাইল ফুড ট্রাক হল একটি কাস্টম মোবাইল বাণিজ্যিক রান্নাঘর যা খাদ্য ব্যবসার জন্য তৈরি করা হয়েছে যার জন্য একটি স্বীকৃত স্টোরফ্রন্ট এবং ক্রমাগত পরিষেবার জন্য পর্যাপ্ত কাজের জায়গা প্রয়োজন। রেট্রো বাহ্যিক অংশে সমান্তরাল কাজের কাউন্টার, স্টোরেজ ক্যাবিনেট, রান্নার স্টেশন এবং গ্রাহক-মুখী পরিষেবা জানালা সহ একটি ব্যবহারিক অভ্যন্তরীণ ঘর রয়েছে। TUNE ISO 9001 মান ব্যবস্থাপনার অধীনে তার Qingdao কারখানায় এই ভিনটেজ বাস স্টাইলের ফুড ট্রাক তৈরি করে। গাড়িটি উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া এবং অন্যান্য বাজারের গ্রাহকদের কাছে রপ্তানি করা হয়, প্রাসঙ্গিক কনফিগারেশনের জন্য ইউএস ডট এবং ইইউ সিই ডকুমেন্টেশন উপলব্ধ। পাইকারি ক্লাসিক বাস ফুড ট্রাক বা কাস্টম মোবাইল কিচেন ট্রাক খুঁজছেন এমন ক্রেতারা উৎপাদনের আগে সরাসরি TUNE-এর সাথে লেআউট, সরঞ্জাম এবং বৈদ্যুতিক মান নিশ্চিত করতে পারেন।

স্ট্যান্ডার্ড অভ্যন্তরটি প্রায় 5.5 মিটার দীর্ঘ, কমপ্যাক্ট ভেন্ডিং যানবাহনের চেয়ে বেশি কাজের জায়গা প্রদান করে। চূড়ান্ত সরঞ্জাম লেআউটের উপর নির্ভর করে, তিন থেকে চারটি অপারেটর বিভিন্ন ক্ষেত্রে কাজ করতে পারে যেমন প্রস্তুতি, রান্না, অর্ডার সংগ্রহ এবং অর্থপ্রদান। প্রকৃত অপারেটিং ক্ষমতা মেনু, যন্ত্রের আকার এবং কর্মীদের কর্মপ্রবাহের উপর নির্ভর করে।

সার্টিফিকেশন এবং গুণমান নিশ্চিত

TUNE ISO 9001 মান ব্যবস্থাপনার অধীনে এই ক্লাসিক বাস স্টাইলের ফুড ট্রাক তৈরি করে। চূড়ান্ত কনফিগারেশন এবং গন্তব্য বাজারের উপর ভিত্তি করে সম্পূর্ণ গাড়ি এবং নির্বাচিত বৈদ্যুতিক সিস্টেমের জন্য US DOT এবং EU CE নথি প্রদান করা যেতে পারে। চালানের আগে এসজিএস বা ইন্টারটেক দ্বারা তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শনের ব্যবস্থা করা যেতে পারে। প্রতিটি যানবাহন চ্যাসিস, বডি, সার্ভিস উইন্ডো, ওয়াটার সিস্টেম এবং বৈদ্যুতিক সার্কিট কভার করে একটি নথিভুক্ত পরিদর্শন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়।

বাণিজ্যিক অবস্থান এবং নকশা

VW ক্লাসিক বাস স্টাইল ফুড ট্রাকটি খাদ্য ব্যবসার জন্য তৈরি করা হয়েছে যাদের ক্রমাগত পরিষেবার জন্য পর্যাপ্ত কাজের জায়গা সহ একটি স্বীকৃত মোবাইল স্টোরফ্রন্ট প্রয়োজন। রেট্রো বাহ্যিক অংশের পিছনে, গাড়িটি সমান্তরাল কাজের কাউন্টার, স্টোরেজ ক্যাবিনেট, রান্নার স্টেশন এবং গ্রাহক-মুখী পরিষেবা জানালা সহ একটি ব্যবহারিক বাণিজ্যিক বিন্যাস ব্যবহার করে।

স্ট্যান্ডার্ড অভ্যন্তরটি প্রায় 5.5 মিটার দীর্ঘ, কমপ্যাক্ট ভেন্ডিং যানবাহনের চেয়ে বেশি কাজের জায়গা প্রদান করে। চূড়ান্ত সরঞ্জাম লেআউটের উপর নির্ভর করে, তিন থেকে চারটি অপারেটর বিভিন্ন ক্ষেত্রে কাজ করতে পারে যেমন প্রস্তুতি, রান্না, অর্ডার সংগ্রহ এবং অর্থপ্রদান। প্রকৃত অপারেটিং ক্ষমতা মেনু, যন্ত্রের আকার এবং কর্মীদের কর্মপ্রবাহের উপর নির্ভর করে।

প্রধান সুবিধা

প্রশস্ত ওয়ার্কফ্লো ডিজাইন

অভ্যন্তরটি একটি প্রশস্ত কেন্দ্রীয় উত্তরণকে ঘিরে সাজানো হয়েছে। এক দিক উচ্চ-তাপমাত্রার রান্নার সরঞ্জামের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, অন্যদিকে বিপরীত দিকটি প্রস্তুতি, রেফ্রিজারেশন, অর্ডার সমাবেশ এবং POS পরিষেবার জন্য উপযুক্ত। এই বিভাজন কাঁচামালের প্রস্তুতি এবং ফিনিশড-ফুড হ্যান্ডলিং এর মধ্যে অপ্রয়োজনীয় ক্রসিং কমাতে সাহায্য করে।

ডুয়াল সার্ভিস উইন্ডোজ

শরীরের দুই পাশে বড় হাইড্রোলিক সার্ভিস উইন্ডো ইনস্টল করা আছে। অপারেটিং পরিকল্পনার উপর নির্ভর করে একটি উইন্ডো অর্ডার করার জন্য এবং অন্যটি অর্ডার সংগ্রহের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। উত্থিত হ্যাচগুলি আবহাওয়া সুরক্ষার একটি ডিগ্রি প্রদান করে এবং কর্মীদের এবং গ্রাহকদের মধ্যে যোগাযোগ উন্নত করে।

ফুড-গ্রেড ওয়ার্কিং সারফেস

প্রধান খাদ্য প্রস্তুতি কাউন্টার এবং স্টোরেজ এলাকায় 304 স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করা হয়। এই উপাদানটি সাধারণত বাণিজ্যিক খাদ্য-সংযোগের পরিবেশের জন্য নির্বাচিত হয় কারণ এটি মসৃণ, পরিষ্কারযোগ্য এবং সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হলে সাধারণ ইস্পাতের তুলনায় কম ক্ষয় প্রবণ।

ধোয়া যায় এমন নন-স্লিপ ফ্লোর

অ্যালুমিনিয়াম ডায়মন্ড-ট্রেড ফ্লোরে একটি কেন্দ্রীয় স্টেইনলেস স্টিল ড্রেন রয়েছে। কর্মীরা একটি উপযুক্ত পরিষ্কারের পদ্ধতি ব্যবহার করে খাদ্যের অবশিষ্টাংশ এবং গ্রীস অপসারণ করতে পারেন। মেঝে এখনও প্রতিটি কাজের দিনের শেষে পরিষ্কার করা উচিত, বিশেষ করে ফ্রাইয়ার, গ্রিডল এবং বর্জ্য সংগ্রহের পয়েন্টের চারপাশে।

প্রযুক্তিগত পরামিতি

চূড়ান্ত মোট ওজন, এক্সেল রেটিং, ব্রেক সিস্টেম, বৈদ্যুতিক সকেট এবং রান্নাঘরের সরঞ্জামের লোড অনুমোদিত উত্পাদন অঙ্কনে নিশ্চিত করা আবশ্যক। ভারী যন্ত্রপাতি এক্সেল নির্বাচন এবং মোট পেলোডকে প্রভাবিত করতে পারে।

সরঞ্জাম কনফিগারেশন

মোবাইল রান্নাঘরটি বার্গার, হট ডগ, ভাজা খাবার, ক্রেপস, ওয়াফেলস, ডেজার্ট, কফি এবং ঠান্ডা পানীয়ের মতো মেনুগুলির জন্য মানিয়ে নেওয়া যেতে পারে। সাধারণ বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে:

● ডাবল ইলেকট্রিক বা গ্যাস ফ্রায়ার

● ফ্ল্যাট-টপ গ্রিডেল

● ফ্লেম ব্রয়লার

● আন্ডার-কাউন্টার রেফ্রিজারেটর

● খাড়া ফ্রিজার

● বরফের বিন

● খাদ্য গরম করার ক্যাবিনেট

● পানীয় সরবরাহকারী

● ডাবল সিঙ্ক এবং হাত ধোয়ার সিঙ্ক

● এক্সস্ট হুড এবং এক্সট্রাকশন ফ্যান

● POS কাউন্টার এবং মশলা সঞ্চয়স্থান

উচ্চ-ক্ষমতার সরঞ্জামগুলির জন্য সাধারণত একটি বাহ্যিক বৈদ্যুতিক সংযোগ বা একটি সঠিকভাবে নির্দিষ্ট গ্যাস সিস্টেমের প্রয়োজন হয়। যন্ত্রের তালিকাটি উৎপাদনের আগে সম্পন্ন করা উচিত যাতে বৈদ্যুতিক সার্কিট, বায়ুচলাচল এবং কাউন্টার অবস্থান সঠিকভাবে ডিজাইন করা যায়।

উত্পাদন এবং গুণমান যাচাইকরণ

টিউনের প্রযোজনা ক্রম নিম্নরূপ সংগঠিত:

লেআউট নিশ্চিতকরণ → CNC প্যানেল কাটিং → চ্যাসিস ঢালাই → অ্যান্টি-জারোশন ট্রিটমেন্ট → বডি অ্যাসেম্বলি → স্টেইনলেস-স্টীল ইনস্টলেশন → বৈদ্যুতিক এবং নদীর গভীরতানির্ণয় ওয়্যারিং → ফুটো এবং নিরোধক পরীক্ষা → চূড়ান্ত পরিদর্শন → রপ্তানি প্যাকিং

পরিদর্শন প্রক্রিয়া শরীরের প্রান্তিককরণ, ঢালাই চেহারা, পরিষেবা-উইন্ডো চলাচল, দরজার তালা, মেঝে নিষ্কাশন, জল সংযোগ, বৈদ্যুতিক সুরক্ষা, আলো, যন্ত্র ইনস্টলেশন, এবং চ্যাসি উপাদানগুলিকে কভার করে। ক্রেতারা প্রয়োজনে SGS, Intertek বা লাইভ ভিডিও যাচাইকরণের মাধ্যমে একটি প্রি-শিপমেন্ট পরিদর্শনের ব্যবস্থা করতে পারে।

উল্লিখিত কারখানার তথ্যের মধ্যে রয়েছে প্রায় 4,500 বর্গ মিটারের একটি উৎপাদন সুবিধা এবং ফুড ট্রাক, ফুড ট্রেলার, মোবাইল কিচেন এবং বিশ্রামাগারের ট্রেলারে উৎপাদনের অভিজ্ঞতা। আনুষ্ঠানিক দরপত্র বা সম্মতি জমা দেওয়ার জন্য ব্যবহার করার সময় এই কোম্পানির বিবরণগুলি বর্তমান বাণিজ্যিক নথিগুলির দ্বারা সমর্থিত হওয়া উচিত।

অ্যাপ্লিকেশন দৃশ্যকল্প

খাদ্য ট্রাক এর জন্য উপযুক্ত:

● সঙ্গীত উৎসব এবং আউটডোর কনসার্ট

● QSR ব্র্যান্ড এক্সটেনশন

● মৌসুমী খাবারের বাজার

● বিশ্ববিদ্যালয় এবং ক্রীড়া ইভেন্ট

● শপিং-সেন্টার প্রচার

● ব্যক্তিগত ক্যাটারিং

● কফি, ডেজার্ট এবং স্ন্যাক ব্যবসা

● মাল্টি-ইউনিট মোবাইল ক্যাটারিং ফ্লিট

একটি ফ্লিট প্রজেক্টের জন্য, বিভিন্ন অভ্যন্তরীণ লেআউটের সাথে একই বডি স্টাইল ব্যবহার করে একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ ব্র্যান্ড ইমেজ বজায় রেখে আলাদা মেনুতে সাহায্য করতে পারে।

অপারেটিং নির্দেশাবলী

ব্যবসার জন্য খোলার আগে:

1. স্থিতিশীল মাটিতে গাড়ি পার্ক করুন এবং পার্কিং ব্যবস্থা নিযুক্ত করুন।

2. হাইড্রোলিক পরিষেবা উইন্ডোগুলি খুলুন এবং সুরক্ষিত করুন৷

3. সঠিক বাহ্যিক পাওয়ার সাপ্লাই সংযোগ করুন বা অনুমোদিত ব্যাটারি সিস্টেম সক্রিয় করুন।

4. প্রধান ব্রেকার প্যানেল এবং অ্যাপ্লায়েন্স সার্কিট পরীক্ষা করুন।

5. পরিষ্কার-জলের ট্যাঙ্ক পূরণ করুন এবং বর্জ্য জলের আউটলেট পরিদর্শন করুন।

6. সিঙ্ক, জলের পাম্প, গরম জলের কল এবং নিষ্কাশন পরীক্ষা করুন৷

7. রান্নার সরঞ্জাম ব্যবহার করার আগে বায়ুচলাচল চালু করুন।

8. নিশ্চিত করুন যে রেফ্রিজারেশন প্রয়োজনীয় অপারেটিং তাপমাত্রায় পৌঁছেছে।

9. কাঁচামাল, তৈরি পণ্য এবং বর্জ্য পাত্র আলাদা রাখুন।

10. পরিষেবার পরে কাজের পৃষ্ঠ এবং মেঝে পরিষ্কার করুন।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

কতজন কর্মী ভিতরে কাজ করতে পারে?

5.5-মিটার লেআউটটি পৃথক কাজের অঞ্চলে বেশ কয়েকটি অপারেটরকে মিটমাট করতে পারে। যখন সরঞ্জামের ব্যবস্থা এবং মেনু যথাযথভাবে পরিকল্পনা করা হয় তখন তিন থেকে চারজন কর্মী একযোগে কাজ করতে পারে।

গাড়ি কি 220V বা 380V শক্তি ব্যবহার করতে পারে?

হ্যাঁ, বৈদ্যুতিক কনফিগারেশন 110V, 220V, 240V, বা 380V ইনপুটের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। চূড়ান্ত ভোল্টেজ, সকেটের ধরন, এবং ফেজ প্রয়োজনীয়তা অবশ্যই গন্তব্য দেশ এবং ইনস্টল করা যন্ত্রপাতিগুলির সাথে মেলে।

গাড়িটি কি সম্পূর্ণরূপে রক্ষণাবেক্ষণ-মুক্ত?

না। টায়ার, ব্রেক, ব্যাটারি, বৈদ্যুতিক সংযোগ, পানির পাম্প, সার্ভিস-উইন্ডো স্ট্রট, ড্রেনেজ এবং রান্নাঘরের সরঞ্জামের জন্য নিয়মিত চেক করা প্রয়োজন। রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজনীয়তাগুলি অপারেটিং ফ্রিকোয়েন্সি এবং স্থানীয় রাস্তার অবস্থার উপরও নির্ভর করে।

স্থানীয় নিবন্ধন অন্তর্ভুক্ত?

নিশ্চিত কনফিগারেশনের জন্য গাড়িটিকে প্রাসঙ্গিক প্রযুক্তিগত নথি সরবরাহ করা যেতে পারে, তবে নিবন্ধন, রাস্তার অনুমোদন, স্বাস্থ্য অনুমতি এবং স্থানীয় পরিদর্শনগুলি গন্তব্য বাজারের আইনের সাপেক্ষে থাকে।

এই খাদ্য ট্রাকের জন্য কি সার্টিফিকেশন পাওয়া যায়?

চূড়ান্ত কনফিগারেশন এবং গন্তব্য বাজারের উপর ভিত্তি করে TUNE সম্পূর্ণ গাড়ি এবং নির্বাচিত বৈদ্যুতিক সিস্টেমের জন্য US DOT এবং EU CE নথি প্রদান করতে পারে। ISO 9001 উৎপাদন প্রক্রিয়ায় প্রযোজ্য। এসজিএস বা ইন্টারটেক দ্বারা তৃতীয় পক্ষের পরিদর্শনের ব্যবস্থা করা যেতে পারে।

বাণিজ্য সুরক্ষা এবং বিক্রয়োত্তর পরিষেবা

উত্পাদনের আগে, ক্রেতাকে লেআউট অঙ্কন, সরঞ্জামের তালিকা, শরীরের রঙ, বৈদ্যুতিক মান, জলের ক্ষমতা, এক্সেল কনফিগারেশন, ডেলিভারি শর্তাবলী এবং পরিদর্শন পদ্ধতি নিশ্চিত করতে হবে। TUNE অপারেশন নির্দেশিকা, বৈদ্যুতিক এবং জল-সিস্টেম সমর্থন, খুচরা যন্ত্রাংশ সহায়তা, এবং দূরবর্তী প্রযুক্তিগত যোগাযোগ প্রদান করে। উল্লিখিত স্ট্যান্ডার্ড ওয়ারেন্টি হল উত্পাদন ত্রুটির জন্য 12 মাস, যখন ঐচ্ছিক সরঞ্জামের আলাদা সরবরাহকারী শর্ত থাকতে পারে।

একটি উদ্ধৃতির জন্য, ক্রেতাদের অপারেটিং দেশ, শহর, মেনু, পছন্দের যন্ত্রপাতি, প্রয়োজনীয় গাড়ির দৈর্ঘ্য, পরিমাণ এবং প্রত্যাশিত বিতরণের সময়সূচী প্রদান করা উচিত।

যাচাইকৃত ইউরোপীয় ক্লায়েন্ট পর্যালোচনা: ক্লাসিক বাস স্টাইল ফুড ট্রাক

স্থাপনার প্রোফাইল

· পণ্যের মডেল: ক্লাসিক বাস স্টাইল ফুড ট্রাক (ভিন্টেজ VW T1 নান্দনিক সিরিজ)

· অবস্থান: সিটি ইভেন্ট এবং স্ট্রিট ফুড ফেস্টিভ্যাল, নেদারল্যান্ডস (ইউরোপ)

· প্রাথমিক মেনু: ঐতিহ্যবাহী ডাচ পফার্টজেস (মিনি প্যানকেকস) এবং গুরমেট চকোলেট ওয়াফেলস

· বাহ্যিক ফিনিশ: টু-টোন মিন্ট গ্রিন এবং অফ-হোয়াইট প্রিমিয়াম অটোমোটিভ পেইন্ট

অপারেশনাল চ্যালেঞ্জ এবং ইঞ্জিনিয়ারিং সলিউশন

ইউরোপীয় শহুরে ইভেন্টগুলিতে মোবাইল ক্যাটারিং ইউনিট পরিচালনা করার জন্য স্থানের পদচিহ্ন, বৈদ্যুতিক সুরক্ষা এবং স্থানীয় ইভেন্টের নান্দনিকতার কঠোর আনুগত্য প্রয়োজন:

1. ইউরোপীয় ইভেন্ট নান্দনিক নির্দেশিকা

নেদারল্যান্ডস এবং পশ্চিম ইউরোপের অনেক ঐতিহাসিক শহর এবং খাদ্য উৎসবের আয়োজকরা খাদ্য ট্রাকের জন্য কঠোর ভিজ্যুয়াল নির্দেশিকা প্রয়োগ করে। খাঁটি রেট্রো বাস ডিজাইন, পরিষ্কার টু-টোন মিন্ট গ্রিন বডিওয়ার্কের সাথে মিলিত, ভারী অস্থায়ী সাজসজ্জার প্রয়োজন ছাড়াই স্বাভাবিকভাবেই ইভেন্ট ভেন্যু নিয়ম মেনে চলে।

2. উচ্চ ক্ষমতার সরঞ্জাম ইন্টিগ্রেশন

তাজা Poffertjes এবং waffles প্রস্তুত করার জন্য একাধিক উচ্চ-ওয়াটেজ বৈদ্যুতিক বেকিং প্লেটের একযোগে অপারেশন প্রয়োজন। গাড়ির প্রি-ওয়্যার্ড ইউরোপীয় স্ট্যান্ডার্ড (230V) ডিস্ট্রিবিউশন প্যানেল এবং হেভি-ডিউটি ​​304 স্টেইনলেস স্টীল প্রিপ কাউন্টারগুলি বহু দিনের ইভেন্টগুলিতে নিরাপদ, তাপ-প্রতিরোধী অপারেশন নিশ্চিত করে৷

3. ডুয়াল-জোন সার্ভিস ওয়ার্কফ্লো

সর্বোচ্চ উৎসবের সময়, থ্রুপুট গতি গুরুত্বপূর্ণ। বাহ্যিক কাঠের সার্ভিং কাউন্টারের সাথে মিলিত প্রশস্ত হাইড্রোলিক সাইড হ্যাচ স্টাফদের গ্রাহকের অর্থ প্রদান এবং পিকআপ এলাকা থেকে গরম গ্রিডল কুকিং জোনকে আলাদা করতে দেয়, একটি পরিষ্কার এবং অবিচ্ছিন্ন পরিবেশন প্রবাহ বজায় রাখে।

গ্রাহক প্রশংসাপত্র

রেটিং: 5.0 তারার মধ্যে 5.0
অপারেটিং পার্টনার: আর্টিসানাল ডেজার্ট ক্যাটারার
অঞ্চল: নেদারল্যান্ডস, ইউরোপ

"আমরা ক্লাসিক বাস স্টাইল ফুড ট্রাক অর্ডার দিয়েছিলাম নেদারল্যান্ড জুড়ে গ্রীষ্মকালীন খাদ্য উত্সব এবং সপ্তাহান্তের বাজারগুলিতে পরিষেবা দেওয়ার জন্য৷ আমাদের প্রধান প্রয়োজন ছিল একটি গাড়ি যা একটি কার্যকরী, আধুনিক বাণিজ্যিক অভ্যন্তরের সাথে ক্লাসিক রেট্রো কবজকে একত্রিত করে৷

সমস্ত বডি প্যানেল, উইন্ডো হাইড্রলিক্স এবং অভ্যন্তরীণ ওয়্যারিং সম্পূর্ণরূপে অক্ষত অবস্থায় চালানটি ইউরোপীয় বন্দরে দুর্দান্ত অবস্থায় পৌঁছেছে। পুদিনা সবুজ এবং সাদা রঙের কাজটি মসৃণ, টেকসই এবং বাইরের আবহাওয়ার এক্সপোজারকে ভালভাবে পরিচালনা করে।

একটি অপারেশনাল দৃষ্টিকোণ থেকে, অভ্যন্তরীণ স্টেইনলেস স্টিলের কাউন্টারটপগুলি সহজেই আমাদের ভারী বাণিজ্যিক পফার্টজেস গ্রিডল এবং ওয়াফেল আয়রনগুলি পরিচালনা করে। পূর্বে ইনস্টল করা সকেটগুলি পুরো দিনের উত্সব শিফটের সময় অবিচলিত বৈদ্যুতিক লোডের অধীনে নির্ভরযোগ্য প্রমাণিত হয়েছে।

প্রশস্ত সাইড হ্যাচ গ্যাস স্ট্রটগুলিতে মসৃণভাবে খোলে, যা কর্মীদের জন্য যথেষ্ট হেডরুম এবং ছায়া প্রদান করে। বিকেলের পিক ভিড়ের সময় গ্রাহকদের সারিবদ্ধ হওয়া সামলাতে সামনে একটি সহায়ক কাঠের কাউন্টার স্থাপন করা কতটা সহজ তাও আমরা প্রশংসা করি। এটি ইউরোপীয় রাস্তার ব্যবসার জন্য একটি সু-নির্মিত, অনুগত, এবং ব্যবহারিক মোবাইল ক্যাটারিং ইউনিট।"