আধুনিক মল কফি এবং ডেজার্ট কিয়স্ক

TUNE Modern Mall Coffee & Dessert Kiosk হল একটি হ্যান্ড-পুশ কমার্শিয়াল ইউনিট ইনডোর এবং কভার লোকেশনের জন্য যেখানে একটি নির্দিষ্ট দোকানের জন্য খুব বেশি জায়গা বা বিনিয়োগের প্রয়োজন হতে পারে। একটি কফি কার্ট প্রস্তুতকারক হিসেবে, Qingdao Tune Technology Co., Ltd. এই মল ফুড কিয়স্ক এবং মোবাইল কফি কার্ট তৈরি করে শপিং মল, ফুড কোর্ট, প্রদর্শনী হল, হোটেল লবি, সিনেমা, বিশ্ববিদ্যালয়, অফিস কমপ্লেক্স এবং ইনডোর প্রমোশনাল এলাকার জন্য।

রাস্তা-ঘাটে যাওয়া খাবারের ট্রেলারের বিপরীতে, এই মডেলটি একটি হ্যান্ড-পুশ ফুড কার্ট। এটি সর্বজনীন রাস্তায় টাওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়নি। চারটি চাকা উপযুক্ত বাণিজ্যিক স্থানের ভিতরে নিয়ন্ত্রিত চলাচলে সহায়তা করে, যখন নিম্ন সামগ্রিক উচ্চতা ভিজ্যুয়াল অ্যাক্সেস উন্নত করে এবং কিয়স্ককে অন্দর পরিবেশের জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে। কার্টটি প্রশিক্ষিত কর্মীদের দ্বারা সমতল স্থলে সরানো হয়, পরিষেবা শুরু হওয়ার আগে কাজের অবস্থান সুরক্ষিত থাকে।

বাহ্যিক অংশে গোলাকার পাশের প্রান্ত এবং একটি বড় ঊর্ধ্বমুখী খোলা পরিষেবা ছাউনি সহ একটি পরিষ্কার আধুনিক প্রোফাইল ব্যবহার করা হয়েছে। এটি পরিষেবা এলাকা সংজ্ঞায়িত করার সময় একটি দৃশ্যমান গ্রাহক-মুখী কাউন্টার তৈরি করে। সাদা বহিরাবরণ একটি মলের অভ্যন্তর নকশা, কফি ব্র্যান্ড পরিচয় বা ডেজার্ট ধারণার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়েছে।

প্রধান বৈশিষ্ট্য

স্টেইনলেস-স্টীল প্রস্তুতি এলাকা

অভ্যন্তরীণ কাউন্টার, ক্যাবিনেট এবং সিঙ্ক এলাকাটি সরবরাহকৃত স্পেসিফিকেশন অনুযায়ী স্টেইনলেস-স্টীল পৃষ্ঠ দিয়ে তৈরি করা হয়। স্টেইনলেস স্টীল সাধারণত বাণিজ্যিক খাদ্য-পরিষেবা পরিবেশের জন্য নির্বাচন করা হয় কারণ যখন পৃষ্ঠ, জয়েন্ট এবং নিষ্কাশন অঞ্চলগুলি সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় তখন এটি দক্ষতার সাথে মুছা এবং স্যানিটাইজ করা হয়।

অভ্যন্তরীণ বিন্যাসে একটি নিম্ন কাজের কাউন্টার, আবদ্ধ স্টোরেজ ক্যাবিনেট এবং একটি উপরের তাক রয়েছে। এই এলাকায় কাপ, কফি আনুষাঙ্গিক, ডেজার্ট প্যাকেজিং, উপাদান এবং পরিষ্কারের সরবরাহ রয়েছে। চূড়ান্ত ব্যবস্থা রাসায়নিক পণ্য এবং বর্জ্য পাত্র থেকে খাদ্য-সংযোগের আইটেমগুলিকে আলাদা করে।

ব্যবহারিক কফি-পরিষেবা বিন্যাস

সামনের কাউন্টারটি গ্রাহক-মুখী পরিষেবার জন্য উপযুক্ত। নির্বাচিত সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে, কিয়স্কে রয়েছে:

● এসপ্রেসো মেশিন

● কফি গ্রাইন্ডার

● আন্ডার-কাউন্টার রেফ্রিজারেটর

● ডেজার্ট ডিসপ্লে ক্যাবিনেট

● ব্লেন্ডার

● আইস মেকার

● কাপ এবং ঢাকনা সংগঠক

● POS টার্মিনাল

● ছোট মাইক্রোওয়েভ বা ওয়ার্মিং ইউনিট

● বর্জ্য বিন এবং পরিষ্কারের বগি

সরঞ্জাম তালিকা জালিয়াতি আগে নিশ্চিত করা হয়. কফি মেশিন এবং রেফ্রিজারেশন ইউনিট যথেষ্ট বৈদ্যুতিক চাহিদা তৈরি করতে পারে, তাই পাওয়ার সাপ্লাই, সকেটের অবস্থান এবং সার্কিট সুরক্ষা প্রকৃত যন্ত্রপাতিগুলির চারপাশে ডিজাইন করা হয়েছে।

দুই বগির সিঙ্ক

দুই-বগির সিঙ্ক স্থানীয় খাদ্য-পরিষেবা প্রয়োজনীয়তা সাপেক্ষে পৃথক ধোয়া এবং ধুয়ে ফেলার পদ্ধতি সমর্থন করে। পানির ব্যবস্থা ক্রেতার পছন্দের ট্যাঙ্কের ক্ষমতা, পাম্প, কল, নিষ্কাশন পদ্ধতি এবং বর্জ্য জল সংগ্রহের ব্যবস্থার সাথে নির্দিষ্ট করা হয়।

প্রশস্ত খোলার এবং সেবা ছাউনি

বড় টপ-হিংড ক্যানোপি গ্রাহক পরিষেবা এবং পণ্য প্রদর্শনের জন্য একটি বিস্তৃত খোলার সৃষ্টি করে। গ্যাস স্ট্রট, চেইন, কব্জা এবং লকিং পয়েন্টগুলি নিয়মিতভাবে পরীক্ষা করা হয়। কার্টটি সরানো বা সংরক্ষণ করার সময় ক্যানোপি সুরক্ষিত থাকে।

নিম্ন হাত-ধাক্কা কাঠামো

সংশোধিত কিয়স্কের উচ্চতা 6.5 ফুট রেফারেন্স উচ্চতার থেকে প্রায় 30 সেমি কম, যা প্রায় 5.5 ফুট / 1.68 মিটার আনুমানিক উচ্চতা দেয়। উত্পাদন অঙ্কনে চূড়ান্ত উচ্চতা নিশ্চিত করা হয়েছে কারণ সঠিক পরিমাপ ক্যানোপি, চাকা, কাউন্টার এবং ঐচ্ছিক সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে।

প্রস্তাবিত অ্যাপ্লিকেশন

এই মল ফুড কিয়স্ক এর জন্য ব্যবহার করা হয়:

● কফি এবং এসপ্রেসো পরিষেবা

● কেক এবং পেস্ট্রি

● জেলাটো এবং আইসক্রিম

● ওয়াফেলস, ক্রেপস এবং প্যানকেক

● মিল্কশেক এবং স্মুদি

● প্যাকেজ করা ডেজার্ট

● চা এবং ঠান্ডা পানীয়

● শপিং মলের প্রচার

● প্রদর্শনী এবং ট্রেড-শো ক্যাটারিং

● হোটেল, স্কুল এবং অফিস রিফ্রেশমেন্ট পয়েন্ট

একটি কফি-কেন্দ্রিক ব্যবসার জন্য, প্রধান কাজের অঞ্চলটি সহজ নাগালের মধ্যে এসপ্রেসো মেশিন, গ্রাইন্ডার এবং কাপ স্টোরেজ রাখে। একটি ডেজার্ট-কেন্দ্রিক অপারেটরের আরও বেশি রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লে স্পেস, টপিং স্টোরেজ এবং প্যাকেজিং তাক প্রয়োজন। একটি মিশ্র মেনুর জন্য সিঙ্ক এবং পরিষেবা কাউন্টারের চারপাশে যানজট এড়াতে সতর্ক পরিকল্পনা প্রয়োজন।

রেফারেন্স পরামিতি

তালিকাভুক্ত রেফারেন্স ডেটাতে মূলত একটি খাদ্য ট্রেলারের সাথে যুক্ত বিশেষ উল্লেখ রয়েছে। এই হ্যান্ড-পুশ কিয়স্কের জন্য, এক্সেল, ট্রিপল-অ্যাক্সেল এবং রোড-লোড তথ্য চূড়ান্ত পণ্য দাবি হিসাবে ব্যবহার করা হয় না। ক্রেতা চাকার লোড, চলাচলের পদ্ধতি, ব্রেকিং বা লকিং ডিভাইস, টার্নিং ক্লিয়ারেন্স এবং সর্বাধিক প্রস্তাবিত অপারেটিং লোড কভার করে একটি পৃথক হ্যান্ড-কার্ট স্পেসিফিকেশনের জন্য অনুরোধ করে।

প্রস্তাবিত পরিষেবা কর্মপ্রবাহ

স্টক উপাদান → কফি বা মিষ্টান্ন প্রস্তুত করুন → সম্পূর্ণ গ্রাহকের অর্ডার → সামনের কাউন্টারে পরিবেশন করুন → বাসন ধোয়া → বর্জ্য সংগ্রহ করুন → পরিষ্কার পৃষ্ঠ → বন্ধ এবং সুরক্ষিত ছাউনি

একটি সুপরিকল্পিত কর্মপ্রবাহ সামনের দিকে গ্রাহক পরিষেবা এবং পাশে বা পিছনের পরিচ্ছন্নতা কার্যক্রমকে রাখে। প্রায়শই ব্যবহৃত আইটেমগুলি কাউন্টারের কাছাকাছি সংরক্ষণ করা হয়, যখন রিজার্ভ স্টক নিম্ন ক্যাবিনেটে থাকে। ভারী যন্ত্রগুলি নড়াচড়ার অসুবিধা কমাতে নিম্ন অবস্থানে এবং সমানভাবে বিতরণ করা হয়।

কিয়স্কটি মল ওয়াকওয়ে, জরুরী প্রস্থান, ফায়ার ইকুইপমেন্ট এবং ভেন্টিলেশন সিস্টেম থেকে পর্যাপ্ত ক্লিয়ারেন্স সহ স্থাপন করা হয়েছে। ইনস্টলেশনের আগে, ক্রেতা সাইটের মেঝে লোডিং, পাওয়ার ক্ষমতা, নিষ্কাশন অ্যাক্সেস এবং অপারেটিং-আওয়ার প্রয়োজনীয়তা পরীক্ষা করে।

উত্পাদন এবং গুণমান নিয়ন্ত্রণ

টিউন বেশ কয়েকটি নিয়ন্ত্রিত পর্যায়ে উত্পাদন প্রক্রিয়া সংগঠিত করে:

1. মেনু, মাত্রা এবং সরঞ্জাম তালিকা নিশ্চিত করুন।

2. হ্যান্ড-কার্ট ফ্রেম এবং কাঠামোগত সমর্থন প্রস্তুত করুন।

3. বাহ্যিক প্যানেল এবং বৃত্তাকার পাশের অংশগুলি ইনস্টল করুন।

4. পরিষেবার ক্যানোপি, কব্জা, গ্যাস স্ট্রট এবং লকিং হার্ডওয়্যার ফিট করুন।

5. স্টেইনলেস-স্টিল কাউন্টার, ক্যাবিনেট এবং তাক তৈরি করুন।

6. সিঙ্ক, জলের লাইন এবং ড্রেনেজ উপাদানগুলি ইনস্টল করুন।

7. অবস্থান সকেট, তারের রুট এবং অন্তর্নির্মিত পাওয়ার উপাদান।

8. সারফেস ফিনিশিং, ক্যাবিনেট অ্যালাইনমেন্ট এবং অ্যাক্সেস ক্লিয়ারেন্স চেক করুন।

9. একটি মাত্রিক, কাঠামোগত এবং কার্যকরী পরিদর্শন পরিচালনা করুন।

10. শিপমেন্টের আগে উপযুক্ত প্যাকেজিং দিয়ে কিয়স্ককে সুরক্ষিত করুন।

গুণমান পরিদর্শনের মধ্যে রয়েছে বডি ডাইমেনশন, ক্যানোপি মুভমেন্ট, ডোর অ্যালাইনমেন্ট, স্টেইনলেস-স্টিল জয়েন্ট, শেল্ফ স্থায়িত্ব, সিঙ্ক সিলিং, ওয়াটার ড্রেনেজ, সকেট ইন্সটলেশন, তারের সুরক্ষা, চাকা অপারেশন এবং প্যাকেজিং সুরক্ষা।

ইনস্টলেশন, ব্যবহার এবং রক্ষণাবেক্ষণ

● ক্যানোপি খোলার আগে কার্টটিকে একটি দৃঢ়, সমতল মেঝেতে রাখুন।

● বিদ্যুৎ সংযোগ বা গ্রাহকদের পরিষেবা দেওয়ার আগে চাকা লক বা সুরক্ষিত করুন।

● নিশ্চিত করুন যে মলের বৈদ্যুতিক সরবরাহ নির্বাচিত সরঞ্জামের সাথে মেলে।

● সকেট এবং পাওয়ার স্ট্রিপগুলিকে সিঙ্ক স্প্ল্যাশ জোন থেকে দূরে রাখুন।

● ক্যাবিনেট ওভারলোড করবেন না বা অসমর্থিত তাকগুলিতে ভারী মেশিন রাখবেন না।

● প্রতি অপারেটিং পিরিয়ডের পর ওয়ার্কটপ, সিঙ্ক এবং সার্ভিস কাউন্টার পরিষ্কার করুন।

● স্থানীয় প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী বর্জ্য জল এবং বর্জ্য পাত্রে খালি করুন।

● উপযুক্ত স্টেইনলেস-স্টীল পরিষ্কারের পণ্য ব্যবহার করুন এবং পরে পৃষ্ঠগুলি শুকিয়ে নিন।

● কব্জা, গ্যাস স্ট্রট, ক্যানোপি চেইন, ক্যাবিনেট লক এবং হুইল হার্ডওয়্যার নিয়মিত পরিদর্শন করুন।

● বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম পরিষ্কার বা পরিষেবা দেওয়ার আগে বিদ্যুৎ সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন।

মোবাইল কফি কার্টটি খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি, সরঞ্জাম ব্যবহার, বৈদ্যুতিক নিরাপত্তা এবং অভ্যন্তরীণ বাণিজ্যিক-সাইট পদ্ধতিতে প্রশিক্ষিত কর্মীদের দ্বারা পরিচালিত হয়।

সম্মতি এবং সার্টিফিকেশন বিবেচনা

সঠিক শংসাপত্রের প্রয়োজনীয়তা গন্তব্য বাজার, ইনস্টলেশন অবস্থান এবং নির্বাচিত সরঞ্জামের উপর নির্ভর করে। অপারেশন করার আগে, ক্রেতা পর্যালোচনা করে:

● মল বা সম্পত্তি-ব্যবস্থাপনার অনুমোদন

● খাদ্য-ব্যবসা নিবন্ধন

● বৈদ্যুতিক ভোল্টেজ এবং গ্রাউন্ডিং

● সার্কিট সুরক্ষা এবং যন্ত্রের সামঞ্জস্য

● খাদ্য যোগাযোগের পৃষ্ঠের প্রয়োজনীয়তা

● মিঠা-পানি এবং বর্জ্য জল পরিচালনা

● অগ্নি-নিরাপত্তা সরঞ্জাম

● বাতাস চলাচল এবং তাপ ব্যবস্থাপনা

● হিমায়ন এবং তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজনীয়তা

● অ্যাক্সেসিবিলিটি এবং পাবলিক-ওয়াকওয়ে ক্লিয়ারেন্স

টিউন নিশ্চিত কনফিগারেশনের জন্য প্রযুক্তিগত তথ্য প্রদান করে। সার্টিফিকেশন প্রকৃত ইনস্টল করা যন্ত্রপাতি এবং গন্তব্য দেশের সাথে মিলে যায়। সাধারণ পণ্যের তথ্য স্থানীয় অনুমোদন প্রতিস্থাপন করে না।

সার্টিফিকেশন

সিই চিহ্নিতকরণ - ইইউ নিরাপত্তা, স্বাস্থ্য এবং পরিবেশগত সুরক্ষা মান।

ISO 9001 - আন্তর্জাতিক মান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম স্ট্যান্ডার্ড।

DOT সার্টিফিকেশন - ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ ট্রান্সপোর্টেশন সেফটি স্ট্যান্ডার্ড।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

রেফারেন্স টেবিলের চেয়ে উচ্চতা কম কেন?

রেফারেন্স টেবিলটি একটি লম্বা ট্রেলার-স্টাইল কনফিগারেশন বর্ণনা করে। এই পণ্যটিতে একই টায়ার এবং ট্রেলার বিন্যাস অন্তর্ভুক্ত নয়, তাই সামগ্রিক উচ্চতা প্রায় 30 সেমি কম। উত্পাদনের আগে চূড়ান্ত উচ্চতা নিশ্চিত করা হয়।

এটি একটি শপিং মলে ব্যবহার করা যেতে পারে?

হ্যাঁ, মাত্রা, বৈদ্যুতিক ক্ষমতা, অগ্নি নিরাপত্তা, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি, ড্রেনেজ এবং ওয়াকওয়ে ক্লিয়ারেন্স সংক্রান্ত মলের অনুমোদন সাপেক্ষে।

কফি মেশিন এবং ফ্রিজার ইনস্টল করা যাবে?

হ্যাঁ। সরঞ্জাম মেনু এবং উপলব্ধ শক্তি অনুযায়ী কাস্টমাইজ করা হয়. ক্রেতা যন্ত্রের মাত্রা, ভোল্টেজ, ওয়াটেজ, বায়ুচলাচল প্রয়োজনীয়তা এবং ইনস্টলেশন পছন্দ প্রদান করে।

আকার এবং চেহারা পরিবর্তন করা যাবে?

হ্যাঁ। টিউন কাস্টমাইজড মাত্রা, রঙ, লোগো, গ্রাফিক্স, ক্যাবিনেট বিন্যাস, শেলফের পরিমাণ এবং সরঞ্জাম বিন্যাস সমর্থন করে।

ওয়ারেন্টি সময়কাল কি?

ওয়ারেন্টি সময় সম্মত ক্রয়ের শর্তাবলীর অধীনে এক বছর। চুক্তিতে বডি, ক্যানোপি হার্ডওয়্যার, সিঙ্ক সিস্টেম, বৈদ্যুতিক উপাদান, চাকা এবং ঐচ্ছিক সরঞ্জামের কভারেজ উল্লেখ করা হয়েছে।

ক্রয় সুরক্ষা এবং বিক্রয়োত্তর সমর্থন

বিক্রয় চুক্তি চূড়ান্ত মাত্রা, সংশোধিত উচ্চতা, চাকার ধরন, চলাচলের সীমা, উপাদান স্পেসিফিকেশন, সিঙ্ক এবং জল ব্যবস্থা, পাওয়ার কনফিগারেশন, সরঞ্জাম তালিকা, ব্র্যান্ডিং, প্যাকেজিং, পরিদর্শন পদ্ধতি, বিতরণ সুযোগ এবং এক বছরের ওয়ারেন্টি রেকর্ড করে।

একটি বাণিজ্যিক ক্রেতার জন্য, একটি প্রি-শিপমেন্ট চেকলিস্ট সুপারিশ করা হয়। এতে রয়েছে ডাইমেনশনাল ভেরিফিকেশন, ক্যানোপি খোলা, ক্যাবিনেট অ্যাক্সেস, সকেট টেস্টিং, সিঙ্ক ড্রেনেজ, হুইল মুভমেন্ট, সারফেস ফিনিস এবং প্যাকিং কন্ডিশন। টিউন লেআউট যোগাযোগ, প্রযুক্তিগত ব্যাখ্যা, ইনস্টলেশন নির্দেশিকা এবং বিক্রয়োত্তর সমন্বয় প্রদান করে। প্রতিস্থাপন অংশ চূড়ান্ত মডেল এবং কনফিগারেশন অনুযায়ী চিহ্নিত করা হয়.

এই ডেজার্ট কিয়স্কটি শুধুমাত্র চেহারার পরিবর্তে প্রকৃত বিক্রয় প্রক্রিয়ার চারপাশে নির্দিষ্ট করা হয়। মেনু, গ্রাহক প্রবাহ, যন্ত্রপাতি লোড, পরিষ্কারের রুটিন এবং মল ইনস্টলেশনের শর্তগুলি আগে থেকেই নিশ্চিত করা একটি আরও ব্যবহারযোগ্য কাজের ক্ষেত্র তৈরি করে এবং পরবর্তী পরিবর্তনের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে।